Municipios productores de quinua
Fuente: MDRyT, SISPAM con base en datos ENA-2008.
Clasificación de municipios por superficie cultivada (ha)
Fuente: MDRyT; SISPAM, 2011 con base en datos ENA-2008.
Estadísticas del cultivo de quinua
Superficie cultivada, producción y rendimiento de quinua (Campaña agrícola 2005 - 06 / 2011 - 12)
Fuente: MDRyT – INE (p) Cifras preliminares.
Superficie cultivada, producción y rendimiento de quinua por departamento (Campaña agrícola 2005 - 06 / 2011 - 12)
Fuente: MDRyT – INE (p) Cifras preliminares.
Zonas de producción
Las principales zonas de producción de quinua se encuentran en:
- Departamento de La Paz: provincias Aroma y Gualberto Villarroel (Villalobos y Espejo,
1997). - Departamento de Oruro: la región de Salinas de Garci Mendoza en la provincia
Ladislao Cabrera es una de las zonas más importantes en producción, bajo el sistema
de propiedad comunal con la distribución equitativa de la tierra. El 80% del trabajo de
siembra y cosecha se realiza en forma manual (Villalobos y Espejo, 1997). - Departamento de Potosí: el municipio de Llica, provincia Daniel Campos, es una de las
zonas que produce quinua de alta calidad (Villalobos y Espejo, 1997).
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