yuca

Productos derivados de la yuca

Productos derivados

Almidón, chivé, harina de yuca y frituras.

Variedades cultivadas

Santa Cruz (Rama negra, Josésana, Moja, Rosada, Gancho, Collita, Chaparral, Rama verde, Cogollo Amarillo, Moja Blanca, Morada, Amarilla); Cochabamba (Boboré y Rosita, Camba yuca, amarilla, rama ancha); La Paz (Criolla, Rosada, Blanca) y Beni (Blanca, Morada y Amarilla).

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