Banano

Sobre el banano

Sobre el banano

yellow banana fruit on black table

Post cosecha tomate. MDRyT, 2010.

El cultivo del banano se extiende en los departamentos de La Paz (Alto Beni, conformada por Palos Blancos y una parte de Caranavi), Cochabamba, Tarija, Santa Cruz, Beni, Pando. Sin embargo, se focaliza la mayor producción (95.398 t) en el Chapare, departamento de Cochabamba, localizada en la parte norte-central de Bolivia. Esta región está dotada de bosques subtropicales y suelos favorables para el establecimiento del cultivo. El banano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650.

Composición nutricional del banano

Fuente: Tabla boliviana de composición de alimentos. INLASA, 2005

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